真空袋也稱減壓包裝,是將包裝容器內的空氣全部抽出密封,維持袋內處于高度減壓狀態,空氣稀少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等??筛鶕锲贩N類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。
食物在長途運輸中,為了保證其鮮度,真空包裝應運而生。真空包裝的設計,除了要保證食物的品質,還要保證包裝的獨特,吸引顧客的眼球。
那么真空包裝袋怎么設計?超市塑料購物袋廠家為您介紹相關知識。
一、高質量
真空包裝首先要保證包裝袋的質量,必須要符合安全要求。這樣才能在運輸中防水防潮防刺穿,能承受一定的壓力,確保食物安全到達目的地。
二、包裝設計要便于消費者
真空包裝袋的設計一定根據力學原理,能減輕重量的同事還便于搬運,減少消費者長時間提攜時產生不適感。
三、人性化設計
消費者在購買有些食品后,并不能一次性吃完,為了方便保存,我們可以在包裝袋上設計一個瓶蓋式的封口設計。
冷凍真空袋與速凍真空包裝袋的區別
1、首先在性能上來說,冷凍真空袋是講內裝的食品在冰凍的情況下,用冷藏的方式將其儲存期和保質期延長;而速凍真空包裝袋則是在快速冷凍的情況下,用以延長內裝食品的新鮮度。
2、其次在用途上來說,冷凍真空袋一般是適用于鮮肉、肉制食品和海鮮等;而速凍真空包裝袋的使用范圍就較為廣泛,不但可以包裝鮮肉、肉裝食品和海鮮,還可以用于包裝面食、水果甚至蔬菜。
3、在包裝材料的選擇上來說,冷凍真空袋只需要選用耐冷抗水的薄膜即可,而速凍真空包裝袋的薄膜除了要耐冷抗水以外,還要求薄膜具有阻隔性。